Légumes lactofermentés

Journées formation

Intervenant(s) :

Micheline Malabous

05/11/2022

Plounéour-Menez

La lactofermentation est une méthode de conservation des aliments. Basée sur l’intervention des bactéries lactiques présentes dans les aliments, c’est une manière saine et simple de mettre en conserve ses légumes !

En compagnie de Micheline Malabous, vous apprendrez à maitriser les bases d’une bonne fermentation lactique. Après une première partie théorique, vous réaliserez une recette originale avec épices et condiments.

Tarif de la journée (incluant le repas du midi) :

– Tarif plein : 75€
– Tarif réduit (étudiant & demandeur d’emploi, sur justificatif) : 64€

Adhésion annuelle en cours de validité obligatoire : 15€ /an.