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n:14 – c:4
Journée


Cannelle, curcuma, poivre, gingembre, cumin, cardamome… une vie bien épicée !

sam30 Nov 2019

09:00 – 17:30

Les épices ont été utilisées depuis la nuit des temps pour relever et parfumer les plats, mais elles recèlent beaucoup d’autres propriétés.
Cette journée, alliant apports théoriques et cuisine, permettra aux participants de découvrir ces épices, d’en connaître les principales indications, et de les cuisiner à travers un atelier dont nous dégusterons les réalisations ensemble lors du repas de midi. L’après-midi permettra de les tester en infusions, seules ou en mélanges, et de compléter les apports.

Avec  : Isabelle CONSEIL

Lieu de l’événement

PLOUNEOUR-MENEZ

Tarifs

Plein tarif Journée
55.00€
Tarif Cézam
52.25€
Tarif Réduit
47.00€
Adhésion
15.00€